• Tapasplank € 28
  Gerookte zalm, bruchetta met fijn gesneden Italiaanse ham, gegratineerde nachos, een kaas- en een garnaalkroket
  2 tot 4 personen (bereidingstijd 20min.)
• Puntzakje met gefrituurde mix hapjes 16 st. 15
• Bitterballetjes met mosterd 10
• Warme nachos met guacemole en zure room 2 of 4p. 8 / 10
• Focaccia met kerstomaat, ementhal en mozarella (optie + ital. ham) 14
• Veggie mix frituurhapjes 8 st. 9
• Portie calamares (4) en loempia’s (4) 9
• Plankje fijn gesneden italiaanse hammetjes 9 small / 14 large
• Portie kaas en/of salami 10
• Droge worst van de lokale beenhouwer 4

• Salade met gebakken sint-jacobsvruchten, scampi, gerookte zalm en garnaalkroketje 24
• Salade burrata met carpaccio van rundsfilet, Italiaanse ham, parmezaanse schilfers en rucola 22
• Salade met 2 of 3 artisanale garnaalkroketjes & frietjes 19 (2) / 23 (3)
• Salade met 2 of 3 kaaskroketjes en frietjes 16 (2) / 20 (3)
• Salade met 2 soorten geitenkaas op toast met een aubergine tapenade en uienconfituur, crumble van geitenkaas, met of zonder spek (zeker vermelden bij bestelling!),
  pijnboompitjes en appel 19,50
  
  

• Mergpijpje (tijdig bestellen, min 20min. bereidingstijd) met pastrami van Leuridan in Watou, kroketje van Dierendonck, marbré de boeuf 16
• Frisse carpaccio van rundsfilet en gerookte Holstein, parmezaanse schilfers en pesto 15
• Gebakken ganzelever met paté van het huis, toast en uienconfituur 16
• Duo van gerookte zalm met een artisanaal garnaalkroketje 14
• Gebakken Sint-Jacobsvruchten met crème van butternut pompoen en limoendressing 16
• Krokant gepocheerd ei, crème van pastinaak, grijze garnaal en espuma van mousseline 14
  
  

• Rib eye by Dierendonck met een italiaans slaatje en verse frietjes 28
  Kruidenboter, peper- of champignonsaus +3
• Ovenschotel met gevulde cannelloni Pugliese, 19
  traag gegaard kalfsvlees, tomaat, ricotta en basilicum-olie
• Op vel gebakken zeebaars met champignon risotto, 24
  espuma van mousseline en kroepoek 26
• Duo van gebakken ganzelever en eendenborst 29,5
  met pastinaak, witloof, rösti en een sausje van honing en balsamico
• Steak van Leuridan in Watou met sla en verse frietjes 25
  Kruidenboter, peper- of champignonsaus +3
• Sneetje traag gegaard lam op de grill gebakken 24
  met hutsepot van winterse groentjes en rozemarijn saus
• Bourgondisch rundstoofpotje met warme seizoensgarnituur en frietjes 21
• Blanket van kabeljauw (kabeljauwwang, rug en visballetjes), 25
  wortel, bloemkool en kriel aardappeltjes
• Trio van varken (varkenswangetje, varkenshaasje en stukje gegrilde beenham),
  gratin patatje en sausje van Brugse zot 23
• Vol au vent van graankip en kalfszwezerik, wortel en verse frietjes 25
• Bralle burger: huisgemaakte hamburger met cheddar, 18,50
  bacon, augurk, sla en frietjes
• Croque emmenthal, rosette de Lyon, gegratineerd met raclettekaas, sla en frietjes 18
• Gegrilde groentenburger, tomatensalsa, sla en frietjes 17
• Tagliatelle van zeevruchten met fijne groentjes , scampi en coquilles 25

Duo van gerookte zalm en een artisanaal
garnaalkroketje
of
Frisse carpaccio van rundsfilet en gerookte Holstein,
parmezaanse schilfers en pesto
**
Op vel gebakken zeebaars met champignon risotto,
espuma van mousseline en kroepoek
of
Rib eye by Dierendonck
met peper- of champignonsaus, sla en verse frietjes
**
Irish Coffee, kaasplankje van boer Rik of Dame Blanche

45

Krokant gepocheerd ei, crème van pastinaak,
grijze garnaal en espuma van mousseline
**
Bourgondisch rundstoofpotje,
warme groentjes en verse frietjes
**
Chocolademousse of koffie
(Kaasplankje suppl. € 3)

35,00

• Kippennuggets met appelmoes en frietjes 10
• Steak met sla en frietjes 10
• 1 of 2 kaaskroketjes met frietjes 8 (1) / 11 (2)
• 1 of 2 garnaalkroketjes met frietjes 9 (1) / 12 (2)
• Kinderhamburger met sla en frietjes 10
• Gevulde cannelloni met traag gegaard kalfsvlees, tomaat en ricotta 11